8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。　　第一集：自然的馈赠　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。　　第二集：主食的故事　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。　　第三集：转化的灵感　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。　　第四集：时间的味道　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。　　第五集：厨房的秘密　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。　　第六集：五味的调和　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。　　第七集：我们的田野　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出，第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎；第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史；第三集《时节》讲的是关于食物与季节演变的关系；第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释；第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味；第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围；第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”；第八集则是此次拍摄的花絮。　　本片偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。

CreatedandnarratedbyRenéRedzepi,theesteemedchefandco-ownerofworld-renownedrestaurantNoma,“Omnivore”takesviewersonanimmersivejourneyintotheworldoffood,exploringtheprofoundbeautyandintricatecomplexitiesofthehumanexperiencethroughthelensofthekeyingredientsthatconnectusall.　　Eachepisodeof“Omnivore”celebratesthecultivation,transformationandconsumptionofeightoftheworld'smostessentialingredients,includingbananas,chilies,coffee,corn,pork,rice,saltandtuna,revealinghowtheyserveasthecornerstonesofglobalculturalheritage.RedzepiandEmmyAward-winningexecutiveproducerMattGoulding(“AnthonyBourdain:ExplorePartsUnknown”)guideaudiencesonaglobe-spanningodyssey,unveilingintricatestoriesbehindtheingredientsthathaveshapedsocieties,cultures,beliefsandthecourseofhumanhistory.Theseriestakesviewerstodestinationsaroundtheworld,includingDenmark,Serbia,Thailand,Spain,Japan,Djibouti,Peru,SouthKorea,France,Colombia,India,Bali,RwandaandMexico,aswellaslocationsthroughouttheUnitedStates.Ineachepisode,Redzepiandvariousseriescontributorsofferanintimateexplorationofculinarytraditions,showcasinglocaleffortstohonor,conserveandprotectEarth’sofferings.

这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。

高山细毛羊、大漠黑番茄、安吉船头鱼、鞭笋雪菜毛……吴奇隆、王昱珩、李响、姜妍四人组成“舌尖团”，从“山川湖海”到“万家灯火”，探访中国甘肃张掖、浙江安吉、江苏淮安、贵州习水、云南保山、福建霞浦六个特色乡村，溯源当地特色食材，复刻地道乡味宴席。从“探访”的角度出发，亲眼见证美丽乡村全新面貌、亲手体验家乡美食制作全程，让观众同节目嘉宾一起品味家乡美食、探寻食材故事、感受风俗民情，以“食”为媒，传递乡村味道、展现烟火人间。

这是一部关于性、食物和隐秘欲望的日本三联画。主人公栗田拎着一个中式栗子盒，经历了关于食物与情欲的三段奇遇：从纳豆、麻婆豆腐到拉面，它们挑动着味蕾，也揭开了看似平静的夫妻生活背后的暗流涌动。

一条小街，三位七旬老人，他们讲的是传统；三个刚走出校门的大学生空降到对面，他们讲的是挑战和突破。“对台戏”的戏台就坚实地砸在这条小街上。情战、商战、谍战、宫战的炮竹捻儿就此点燃……且看一群老、一群少就此开撕，演绎了这个美食与传承的江湖。

有天才味觉的小女生林可颂，喜欢着自己的同学宋意然并追到了上海，意外之中认识了米其林三星主厨江千帆。江千帆收了林可颂为徒并传授她厨艺，还一起准备参加三个月以后的厨艺大赛。林可颂虽然有着天才味觉，但是对厨艺是一窍不通。经过江千帆魔鬼般的训练和创新，林可颂居然有了自己一套特殊的厨艺技巧，并且她在这个过程中也渐渐的找到了自信，成为了更好的自己。在这个过程中宋意然也渐渐的对林可颂产生了爱情，而江千帆也恢复了味觉。最终在厨艺大赛上，林可颂一举夺魁，在爱情上则最终与江千帆修成正果。

看了《舌尖上的中国》不服气“好吃狗”拍《舌尖上的重庆》昨晚6时，南坪一家国际影城，空气中充满麻辣鲜香，由一群本土草根电影人拍摄的微电影《舌尖上的重庆》举行首映式。150多名美食达人特意饿着肚子，在...

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本剧介绍英国的食物来源，在NorthWales,WestofScotland,Norfolk,Kent,四个主要地区进行美食的探索

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《舌尖上的武汉》是一部记录武汉美食的首档大型纪录片，该片于2016年1月20日在汉宣布开机，《舌尖上的武汉》使用目前最为先进的摄影设备拍摄，拍摄范围涵盖了极具武汉特色的早点、夜宵以及酒楼等美食聚集地。...

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七濑萌里菜（千本木彩花配音）是一名平凡的女子高中生，在意大利餐厅“菲斯塔”里打工，是那里的一名服务生。菲斯塔可不是一般的意大利餐厅，它的代理店长兼主厨竟然是一位名叫北原麻吕（米内佑希配音）的小学生，他年纪虽小，却拥有着惊人的味觉和天才般的料理技术，菲斯塔本来是麻吕父亲所经营的餐厅，然而他的父亲却在一次旅途中失去了踪迹，无奈之下，麻吕只得顶替了父亲的位子。　　在餐厅里工作的，还有个性执着而又倔强的厨师近野桐秀（阿座上洋平配音）、性感美艳个性严肃认真的会计藤木瑠梨（日笠阳子配音）和轻浮好色但对制作甜点有着天赋的折木卫（八代拓配音）。

舌尖客栈